MISO DE FRIJOL NEGRO

Delicioso y bien balanceado miso, con abundantes acidez y umami. Descubrirás el inconfundible sabor del frijol, reinterpretado de manera única.

Frasco de vidrio con 270 ml ........ $90

MISO DE CACAHUATE

Sabor umami profundo con notas tostadas y dulces, una textura rica y cremosa, y un toque de ácido amar-gor. Cuatro años de fermentación en frío.

Frasco de vidrio con 270 ml ........ $140

MISO DE MASA BLANCA NIXTAMALIZADA

Sabor suave y bien balanceado entre dulzura, acidez y amargor, con una textura cremosa y ligeramente ter-rosa. Where miso meets Mesoamérica. Cuatro años de fermentación.

Frasco de vidrio con 270 ml ........ $110